明日からはゴールデンウィークですね！

弊社はカレンダー通りの営業となります♪
長い連休となると、いつも仕入れのタイミングに頭を悩ませることになります。。。

今回も例外ではなく、品物によっては納品日当日、早朝の仕入れとなりそうです♪

ゴールデンウィーク前半は天気も良さそうで、お出かけされる方も多いと思います♪

本社の前の海岸もハマヒルガオが咲き始める季節。

年々砂浜が狭くなり、養浜が必要なちょっと寂しい時代ではありますが、浜辺の自然も大切に残していきたいものです。

皆様、良い連休を！

先日はジョイファーム小田原へ清見の仕入れに♪

ジョイファームは生産者１３０名程が集まって農産物や農産加工品を販売している会社です♪

芸術作品を作るかのような栽培技術を持った生産者。
研ぎ澄ませた職人技を持った生産者。
農業について語り出したら止まらない生産者。

個性あふれる様々な生産者が集まっていますが、こだわりと理念は一緒♪

“安心安全なものを皆さんに食べて欲しい”

という想いを込めて栽培した農産物を扱っています！

栽培時の農薬や化学合成肥料、商品とするための防腐剤やワックスなどを人に置き換えると…

農薬＝風邪やインフルエンザなどの病気に対する予防接種や薬

防腐剤やワックス＝お化粧

化学合成肥料＝サプリメント

と考えて栽培しており、

「直接口に入るものだからこだわりを持って栽培したい！」

食べる立場で栽培を考えた結果、環境や人に優しい農業に辿り着き、極力余計なものを使用しない農業を実践しています♪

見た目はお世辞にも綺麗とは言えませんが、そんな想いの詰まった果物です♪宜しくお願い致します！

朝から晴れて気持ちの良いお天気です♪

柚子の風味の個性的な柑橘、ニューサマーオレンジが入荷しました！

ニューサマーオレンジは1820年に宮崎市の真方安太郎氏の庭で発見されたゆずの突然変異種と考えられており、色は明るい黄色で形はブンタンを小さくしたような感じです。

果肉、果汁はさっぱりとした清々しい味ですが、外皮と果肉の間の白い内果皮（アルベド）にほんのりと甘味があり、この白皮（アルベド）と果肉を一緒に食べることで、他の柑橘にはない、独特の風味を味わうことができます♪

まず入荷したのはSサイズ♪
1個付けか、小さめですが1/2付でも！

どうでしょう？

今日は最高に気持ちの良いお天気でしたね♪

私たちは、基本的には午後に翌日納品分の検品を行います。
この時期は清見オレンジや御荘ゴールドといった柑橘が中心♪

普段は傷みを弾きながら数も数えていくのですが、この時期の清見オレンジはそうもいかず。。。

たまに見た目では分からない、果肉の水分が抜けたもの、通称「バサ」が出るんです…
そのため、一つずつ触り心地と重さで判断しながら検品していきます。

なので同時に数を数えることは出来ないのです。

それでも見切れず混入してしまいご迷惑をお掛けすることもあります。
予備で足りるようにシッカリと見てはいるのですが、、

手間は掛かりますが美味しい清見、宜しくお願い致します！

新年度が始まり、少し落ち着いてきた頃でしょうか？
弊社はまだバタバタしております（＾＾；）

さて５月の取扱い予定果物のお知らせです！

• 美生柑（愛媛）…愛媛産の御荘ゴールドを中心にお届け致します。　１/４～１/８付けで♪

• カラマンダリン（愛媛・和歌山）…少し酸抜けを待ってからのお届け♪１個付、１/２付、１/４付で！

• ニューサマーオレンジ（愛媛）…柚子の香りの爽やかな柑橘です！　１個付、１/４付で♪

• 甘夏（愛媛）…子供より大人に人気！？　１/４付、１/６付で！

• 清見オレンジ（愛媛・佐賀）…貯蔵品に変わって入荷予定ですが、今年は少なそうです。。。

• アンデスメロン（茨城）…青肉の甘味の強いメロンです♪果肉が崩れやすいので納品のタイミングにいつも悩まされます…　１/８付、１/１２付、１/１６付で！

• クインシーメロン（茨城）…こちらも人気の赤肉メロンです♪果肉は緻密で口当たりがよく、崩れにくいのも特徴です！　同じく１/８付、１/１２付、１/１６付で♪

• ペルーバナナ…ねっとりとした甘さが特徴の無農薬バナナ♪今まで通りご使用日の１０日前までにご連絡ください！

• 小玉すいか…下旬より入荷予定
• ビワ…こちらも下旬より入荷予定

他、お気軽にお問合せ下さい！

また明日の夜から荒れ模様となりそうです…
良い週末を～♪

すごい風。。。。

南に開けた倉庫なんで、この南風はキツイです、、、

でも品物は順調に入荷中です！

和歌山からカラマンダリンです♪

「温州みかん」と「キングマンダリン」を交配してカリフォルニアで育成され１９３５年（昭和１０年）に命名されました。
日本には１９５５年（昭和３０年）に導入されましたがあまり生産されず、最近になって増えてきました。
旬は４～５月頃で、少し酸抜きしてから納品となり、コクのある甘酸っぱさが人気です♪

１個付け、１/２付け、１/４付けでのご用意です♪
温州みかんのように手で皮が剥けるので、１個付けも人気です！

これは１/４付けでお出ししている２Lサイズ♪
まだまだ続きますのでお試しください！

週末は風の強い状態が続きましたが、週明けの今日は今のところ穏やかです♪

でも、また南風が強まる予報。。。

さて、愛媛の第一マルエムさんから御荘ゴールドも到着です！

まずは２５０ケース到着♪売らねば、、、

早速食べてみました♪

冬の柑橘とは違った爽やかな香りと甘み、そして口に残る仄かな苦味が何とも春っぽい！

美味しいですよ～
気温が上がってくると一層美味しく感じそうです♪

１/４・１/６・１/８付けで対応致します！

宜しくお願い致します！

今日は肌寒いですね！
でも温度計見るとそうでもない。。
慣れってそういうものなんですね～

新年度が始まり、品物の入荷が少しずつ始まりました！

小田原ジョイファームさんから清見オレンジ到着！

重量感があって美味しそうです♪

明日も色々到着予定！
さぁ　始まりますよ！

新年度スタートに相応しい、とても清々しい天気です！

さて、弊社ではご案内の通り、本社が移転となりました♪

新住所
〒254-0814　神奈川県平塚市龍城ケ丘　18-30

新TEL ＆FAX
TEL　0463-33-9636
FAX　0463-33-9144

今までの「湘南果実センター」が本社となりました！

今月いっぱいは電話・ファックス・郵便いずれも転送を掛けておりますが、新年度スタートでお忙しいところ申し訳のない事ですが、順次切り替えをお願い申し上げます。

今年度もどうぞ宜しくお願い致します！！

3月半ば頃までは気温の低い日もありましたが、お彼岸明けから関東には一気に春が到来！
統計開始以来過去3番目という早さで24日には桜も満開となりました♪

さて、4月の果実展望を！

清見、甘夏、デコポンなど、3月から入荷の続く柑橘類は、全般に生育時の曇雨天と低温・降雪等により、正品率が低く市場への入荷量は少なめで推移する見込みです。。
清見、デコポンは切上がりが早くなることも考えられます。

また、カラや南津海など年明け収穫となる品種は寒波の影響で大幅に数量が落ち込んでおり、例年比3割減ほどとなる見込み。。

ニューサマーはやや減ながら4月中旬頃から始まり、5月連休頃をピークに入荷が続きます♪

美生柑系は御荘ゴールドを中心に入荷予定！
こちらは例年並みの入荷予定！

イチゴは入荷は続きますが、気温が高くなってくると管理がなかなか難しくなってまいります♪

メロン類は熊本産アンデス・クインシーメロン、茨城産オトメメロンが下旬からスタート！
ピークは5月ですので、価格も安定する5月を待つのが良さそうです♪

清見やデコポンの早い切上がり、カラの大幅な入荷減が気になりますが、各産地からしっかりとした品ぞろえを心掛けて参りますので、新年度も宜しくお願い致します！