3月のみかん♪

3月のみかんは最終品種「寿太郎」！

週明けには県産の寿太郎が入荷予定ですが、まずは静岡産の商品を仕入れて見ました♪

仕入れもなかなかの高値ですが、味もなかなかです！

昭和50年に沼津で山田寿太郎さんが発見したのが始まりで、糖度が高く、濃厚な味わいが特徴です♪

収穫後、温度・湿度を一定に保ちながら貯蔵・熟成させ、貯蔵することで風味が増し、酸味が落ち着いたマイルドな味わいになっております！

伊予柑も仕上がり良好♪

柑橘全般に仕上がりよく、伊予柑も例外なく美味しく仕上がっております！

年末には産地からカメムシの被害が甚大で、かなり収量減との連絡を受けておりまして、確かに入荷量は減ってしまったものの、生き残った子達の食味は良好！
よく頑張りました！

デコポンやセトカも美味しいのは間違いありませんが、伊予柑や八朔、甘夏など昔ながらの雑柑類は独特の香りや風味があってやっぱり良いもんですね♪

伊予柑は今月中でほぼ終売！
ラストお楽しみに〜！

今シーズンの柑橘はとても好評！

ポンカンも伊予柑も好評で、「美味しかった〜！」とわざわざお電話を下さる学校もあります♪

個人的には「八朔」が好きです♪

八朔は日本が原産の柑橘で、広島で発見されました。
皮が厚く、ジョウノウ（袋）もしっかりしているので、剥く必要がありますが、軽い甘みと酸味、適度な苦味、そして歯触り、全てがバランスが取れていて美味しいですね〜

そして美味さを再認識したのが「はるみ」！

今年のはるみも美味いです！
甘さや酸味は控えめながら、表現しづらい風味があり、プチプチとした食感がやはり後を引きますね〜

柑橘、いい感じです！

少し早いですが、お問い合わせも多いので「3月のお知らせ」です♪

予算のご相談もお気軽にご連絡ください！
宜しくお願い致します！

この時期の1個付の主流は間違えなくミカンとポンカンですが、2月はこちらの「はるみ」の1個付や1/2個付が人気です！

清見とポンカンの掛け合わせで、デコポンと同じなのに全く違った柑橘に仕上がっております♪

1個100gちょい有るので、ミカンのLサイズといった感じ♪
でもツブツブ食感が楽しく、甘さと酸味が程よいのでペロリといけちゃいます！

中旬以降はデコポンの1個付サイズも入荷してきます！
そちらも言わずもがなでオススメです！