土曜の夕方から晴れ間が広がり、日曜日はとても良いお天気でしたね！
晴れた暑い日に食べたくなるのはやはりスイカ！
そのスイカがもがいております。。。
家庭で人気のあるサイズは小玉スイカだとM～Lサイズ（5玉～6玉）、大スイカではMA～Lサイズ。
学校で重宝されるサイズとドンぴしゃなんですね…
と言うことは市場でも引き合いが強く、確保が困難と言うこと…
スーパーの力は強いんです…
でも何とかそのサイズを揃えようと頑張ったんです♪
手前は神奈川県産、真ん中の茶色い箱は長野県産、奥の白い箱は千葉県産♪全国各地から少しずつの入荷となりました。
割れやすいスイカを大切に検品します！
そしてアンデスメロンに続きクインシーメロンも山形へ！
2学期もとうとう残り1週間程！
最後まで宜しくお願い致します！
こんにちは♪
今日も梅雨の中休みで晴れ間が広がり、午後からは気温もグングン上がってきました！
7月に入り、果物達はぞくぞくと産地が北へ移っております♪
予定通りアンデスメロンは山形へ！
小玉スイカは茨城～群馬～新潟へ！
スイカは千葉産が大玉中心となってしまい、長野へ！
松本ハイランドと聞くとお盆～9月のイメージですが、もう出てくるんですねぇ
かなり前進出荷なのかなぁ
でもどれも作柄良好で美味しいですよ！
またメロンやスイカに多く含まれる栄養素のひとつにカリウムがあります。
カリウムは疲労回復や利尿作用があるとされており、メロン・スイカは夏の暑さで衰えた身体に優しく、夏バテに効果がある食材のひとつ♪
この時季、積極的に食べたい果物です！
こんにちは！
晴れると流石に暑いですね♪
例年ですと5月中には発生する台風1号もようやく発生。
統計がある１９５１年以降で２番目に遅い発生だそうで、大きな影響が出ないと良いのですが。
スイカ、メロン、プラムに混ざってミニトマトのご注文もちらほら♪
産地は北海道！
北海道はさぞかし爽やかな気候なんだろうなぁと思いながら検品♪
数量を数えながらの検品です♪
暑いので味見が止まりません。。。 美味しい♪
北海道は冬にしか行ったことがないので、夏の北海道も行ってみたいなぁ～
大きなスイカも山盛り入荷中です！
今年は作柄が良すぎて、小さくてもＬサイズ、中心サイズは3Ｌ、4Ｌとなっております。。。
お納めするサイズはＬ～2Ｌくらいで揃えられるよう努力致します！
でも3Ｌ、4Ｌだからって高いってことはなさそですよー♪
今学期も残すところ2週間ちょっとです！
引き続きよろしくお願い致します♪
火曜日にプラムのご注文を沢山いただきまして、それに向けて大量に入荷して参りました♪
産地は山梨から山形へ！
ザッと5000粒♪
丁寧に色分けをします♪
このようなピッタシのタイミングでの納品を目指して手を掛けます♪
すごくいい香り！
お楽しみに～！！
なかなかスッキリとしたお天気は続きませんね♪
それが梅雨、、
メロン、スイカがピークを迎えております！
現在は茨城産をメインに入荷しておりますが、来月からは山形など東北へ産地が移って参ります♪
東北地方の作柄も交配期から好天に恵まれたことで非常に良い模様！
楽しみです♪
そんな中、ちょっと珍しいスイカが入荷しました！
黄色いスイカ、いわゆる黄小玉なんですが、果肉がクリーム色に近い「クリーム小玉」
たまにはこんなスイカも面白いですね！
なんとも不思議♪ちゃんとスイカの味がします！
プラム（大石）もこれからピークを迎えます♪
現在入荷している山梨産は受粉時期の天候が非常に良かったことで、充分な着果量が確保されている様子♪
また、来月から入荷予定の山形産も順調との話です！
7月も宜しくお願い致します！
もう少し、あと少しだけバレンシアオレンジあります。
宜しかったらご注文下さいませ！
こんにちは♪
今週は梅雨らしいグズついた天気が続いていますね～
道が混んだり、荷物が濡れたり、色々と不便なことが多い雨ですが、そんな中でも雨ならではの小さな楽しみを見つけて乗り切りたいと思っております。
まだ見つけられていませんが。。
さて、柑橘以外は順調なこの時季、季節感の強い果物の一つ「さくらんぼ」も順調に入荷しております！
さくらんぼはそれぞれの成分量は少ないものの、全体的には糖質、ビタミンＡやビタミンＣ、それにリン、カルシウム、カリウム、鉄分などのミネラルそして、カロテン、ビタミンＢ１、Ｂ２などをバランスよく含んでいます。
可愛いだけじゃないいんですね～♪
そしてこんな天気ですが、夏！の果物も入荷です！
山梨より大石（プラム）が初入荷！
まだこんな色目で酸味もあるため、月曜日に照準を合わせじっくり色づけしていきます♪
プラムは疲労回復に効果のある酸（リンゴ酸）を多く含み、またナトリウム（塩分）排出に欠かせないカリウムも多いため、暑くなるこの時期には最適です！
そして大すいか！
扱いにくさから年々小玉すいかに人気を奪われがちですが、やっぱりイイですね、大きなすいか！
これを1/32にする調理員さんの技術を見てみたい♪
なかには1/64なんてところも！ スゴイ！
すいかにはカリウムが多く含まれ、疲労回復や利尿作用があるとされています。
プラム同様、暑い時期にピッタリです♪
他にもβカロテンやリコピンなど健康維持に欠かせない成分が豊富に含まれております！
ちゃんと季節に合った栄養素を含む果物が出てくる。
自然てやっぱり素晴らしいですね！
旬を大切にしていきましょう！
これぞ梅雨の晴れ間と言った感じのジトっと暑い本日、神奈川県小田原産のバレンシアオレンジが入荷しました！
国産のバレンシアは和歌山県と神奈川県でほぼ全量生産しておりますが、ネーブルオレンジの1/10以下とごく少量の生産となっております。
その要因の一つに回青現象があります。
どうしても日本の気候では果実が初夏の強い日差しを浴びて、一度オレンジ色に色付いた後、再び青くなってしまう事が多く、青みがかったオレンジはどうも消費者には受け入れられづらいようです…
少量ずつ今日は500kgの入荷です♪
袋掛け無しの低農薬栽培のため見た目はこんな感じです♪
酸抜けも良くサッパリとした甘さで暑い日には最高です！
7月上旬まではご案内できそうなのでご注文お待ちしております♪
とは言え、ご注文が集中してしまうと早々に完売となってしまいますが…
よろしくお願い致します！
こんにちは！
しつこいくらいに書いている柑橘不足な今シーズン。。。
皆様のご協力もあって、なんとか今月は乗り切れそうです！！
特に中下旬に掛けては美生柑→紅甘夏やニューサマーオレンジ→バレンシアオレンジといった様な変更のお願いをすること数十校…
柑橘でのご注文に対しては種類の変更はあっても柑橘で補うことが出来る目途がようやく立って参りました♪
献立表の変更など、ご面倒をお掛けしたとは思いますが、ご協力いただき有難うございました！
中には「柑橘があるだけ有難い」と言って下さる先生もいらして、苦労が報われる気が致しました♪
7月も上旬の数日で完売となってしまうかもしれませんが、少しだけバレンシアオレンジのご注文を受けられそうです。
和歌山・神奈川より入荷のバレンシアオレンジ♪
柑橘類不足の中、力になってくれた紅甘夏！
鹿児島産の紅甘夏♪暑い日には特に美味しいです！
そして順調なメロンと小玉スイカ！
7月はメロン・スイカ・プラムが中心となりそうです！
ご注文お待ちしております！
お世話になります！
今月は柑橘類の収量減による変更のお願いにご協力いただき感謝申し上げます。
「7月の取扱い予定果物」のお知らせです♪
他、ご不明な点がございましたらお気軽にお問合せ下さい！
今学期も残すところあと1か月少々です♪引き続き宜しくお願い致します！
雨上がりの空は美しいですね～♪
梅雨入りをした関東地方、今日も朝からシトシトと雨が降っております。
そんな中でもメロン同様に好評なのが小玉スイカ！
暑っつい日に食べると一番美味いのは勿論なんですが、今日のような天気の日でも美味いものは美味いですね♪
こんな日はあまり冷やしすぎずに奥深い甘さと独特の歯ごたえををゆっくり味わいたいものです 😉
小玉スイカも年々進歩しておりまして、新しい品種が出ては消え出ては消え。。。
ここのところこの「スイートキッズ」が安定しているようです！
年を追うごとに確実に美味しくなってるので、ハズレはまずないと思いますけど♪
そして季節を感じる果物の代表格、サクランボも少しずつ入荷が始まりました♪
今月の中旬からピークを迎えそうです！
オススメ！！
最後はやはりあのお話…
柑橘のお話。。。
明日の納品分でとうとう美生柑、ニューサマーオレンジがほぼ完売となります。
明後日以降にご注文を頂いている学校様には順次ご連絡をさせていただいておりますので、何卒よろしくお願い致します。
現時点では紅甘夏、状況によってはバレンシアオレンジへの変更をお願いしておりますが、下旬にかけての入荷予定がまだ見えておりませんので、下旬のご注文に関しましては改めてご相談となってしまいます。
献立の事など、ご迷惑をお掛け致しますがご協力お願い申し上げます。