3月のみかん♪

3月のみかんは最終品種「寿太郎」!

週明けには県産の寿太郎が入荷予定ですが、まずは静岡産の商品を仕入れて見ました♪

仕入れもなかなかの高値ですが、味もなかなかです!

昭和50年に沼津で山田寿太郎さんが発見したのが始まりで、糖度が高く、濃厚な味わいが特徴です♪

収穫後、温度・湿度を一定に保ちながら貯蔵・熟成させ、貯蔵することで風味が増し、酸味が落ち着いたマイルドな味わいになっております!