気温は高めで湿度は低めの昨日今日♪
瑞々しい柑橘が美味しい日和です!
清見オレンジに♪
御荘ゴールドに♪♪
ニューサマーオレンジ♪
他にもカラマンダリン、甘夏など!
気温が高めの日は特に美味しく感じますね♪
5月のご注文、お待ちしております!
気温は高めで湿度は低めの昨日今日♪
瑞々しい柑橘が美味しい日和です!
清見オレンジに♪
御荘ゴールドに♪♪
ニューサマーオレンジ♪
他にもカラマンダリン、甘夏など!
気温が高めの日は特に美味しく感じますね♪
5月のご注文、お待ちしております!
昨日の雨のあとからグングン気温が上がり、今日も夏日となっております♪湿度は低めなので気持ちが良いです
春の柑橘のひとつ、ニューサマーオレンジが入荷しました!
もともとは「日向夏」と言う名称で、産地によって「ニューサマーオレンジ」や「土佐小夏」などと呼ばれます。
日向夏は1820年に宮崎市の真方安太郎氏の庭で発見されたゆずの突然変異種と考えられています。その後宮崎県の特産品となり、今では各地で栽培されるようになりました♪
温州みかんを一回り大きくしたくらいの大きさで、色は明るい黄色で形はブンタンを小さくしたような感じです。果肉、果汁は酸味が強く、さっぱりとした清々しい味ですが、外皮と果肉の間の白い内果皮(アルベド)にほんのりと甘味があり、この白皮(アルベド)と果肉を一緒に食べることで、他の柑橘にはない、独特の風味を味わうことができます。
ゆずの香りもほんのりと残り、爽やかな柑橘です♪
露地物の出始める今頃から、5月いっぱいは楽しめそうです!
お試しあれ~♪
ようやく春本番!
風に舞う桜も葉桜も美しいっすね♪
週末のお天気も何とか持ちそうですし、鎌倉界隈は凄い人出となりそうです(^ ^;)
さて5月のお知らせです!
他、お気軽にお問合せ下さい♪
今シーズンは気候も安定しており、やや前倒しでの入荷となっております!
このまま安定した気候が続きますように!
柑橘に加え、メロン類も始まります!色々な味をお楽しみください♪
お問い合わせもお待ちしております♪
今日は本当に気持ちの良い一日でした♪
5月のご注文、お待ちしております!
週末はスッキリしないお天気で、明日はまた雨模様みたいですね。。
天気はこんなでも柑橘はしっかり入荷しております!
和歌山からはカラマンダリン♪
カラマンダリンはミカン科ミカン属の柑橘で、正式には「カラ」という名称が付けられています。カリフォルニア大学のフロスト博士が、尾張系温州ミカンとキングマンダリンを交配し育成して1935年に生まれた品種です。
他の温州ミカンなどと比べ熟すのが遅く、3月末頃に収穫し、少し酸を落ち着かせてから出荷する極晩生種のミカンです♪
カラマンダリンは見た目が温州ミカンに近く、大きさも同じくらいです。表面が少しデコボコしている物が多く、見劣りしがちですが、食べてみるとこれが意外に濃厚な甘味とそれを支えるしっかりとした酸が感じられ、とても美味しい柑橘です♪皮はミカンのように剥きやすく、ジョウノウも薄く温州ミカンのように食べられます。
1個付、1/2付、1/4付に対応できます!
清見は和歌山から愛媛へ♪
甘夏は無茶茶園から到着♪
色々な味をお試し下さい!
バタバタしているうちに新年度がスタートしておりました。。
今年度もよろしくお願い致します!
晴れるとさすが4月!と言った陽気になりますね!
Tシャツにビーサンなんて人もチラホラ。。。♪
早くも愛媛の第一マルエムから御荘ゴールドが入荷しました!
こんな陽気なんですぐに冷蔵庫へ♪
こちらは2Lサイズで約350gです♪
一般的には河内晩柑と呼ばれ、1920年頃に熊本県飽託郡河内町(現在の熊本市)に住んでいた西村徳三郎氏の敷地に発生した文旦の偶発実生で、1935(昭和10)年に鑢一馬氏が発見したとされています。
名称は産地によってさまざまで、熊本県では「ジューシーオレンジ」や「ジューシーフルーツ」、愛媛県では「愛南ゴールド」や「美生柑(みしょうかん)」、「宇和ゴールド」という名称でも出荷されています。
果皮の色は黄色で、グレープフルーツと似た感じです。皮は柔らかく、手で剥くことができ、果肉は淡黄色で果汁が多く、わずかに苦みがありますがグレープフルーツ程ではなく、さっぱりとした甘味と酸味が広がります!
こんな陽気にピッタリです!
サイズは1/4付、1/6付、1/8付まで対応できますので、献立に合わせてご注文下さい♪
最後に4月の果実展望ですが、昨年度から続く清見、デコポンも4月いっぱいは問題なく、河内晩柑やカラ、甘夏なども天候に恵まれやや前倒しでの入荷となりそうです!
下旬から顔を出しはじめるメロン類も交配時期からの好天で生育は順調で例年よりやや早めの仕上がり具合です♪
茨城産のアンデスメロン、クインシーメロンはGW明けから本格的に入荷予定です!
新年度は天候の影響もなく穏やかなスタートとなり一安心です♪
引き続きよろしくお願い致します!