6月に入り、愛知県田原市よりイエローキングの入荷が本格化してまいりました!
イエローキングは(株)萩原農場が平成9年に発表して以来、各地で栽培出荷されています♪
果皮は綺麗な黄色で、果肉は白く、サッパリとしつつまろやかな甘さのある美味しいメロンです!
ノーネット系なので、ネット系メロンがNGの学校様に好評です!
ビワも露地物へ切り替わり、少しずつ価格も下がってきました♪
中旬頃までがオススメ!
今月も宜しくお願い致します!
5月も最終日!
6月の展望です♪
4月の気温は平年に比べ平均で3℃も高く、とても暖かい春の始まりとなりました。
5月に入っても一時的な冷え込みや、朝晩の涼しさはあるものの、日中の気温は高く、暑くて水分が欲しくなるような天候も多かったですね♪
6月は旬の短い果物が多く、目まぐるしい展開となりそうですが、概ね天候も良く生育は順調です!
ビワは長崎産の「茂木」が露地物へと切り替わり、中旬へ向けてしっかりと入荷が続きそうです♪その後は香川産や千葉産へと産地が移りながら続く予定!
サクランボも生育順調で、主産地の山形の「佐藤錦」は予定通り中旬頃からピークを迎えそうです!
前回のブログにも書きましたが、メロン類も好調で最盛期を迎えます♪
玉肥大が良く、大玉傾向のため1/12・1/16付がピッタリ!
赤肉の「クインシー」、青肉の「アンデス」「タカミ」に加え、愛知産の「イエローキング」、千葉産の「アムスメロン」も始まります!
小玉スイカも順調で、茨城・和歌山産を中心に中旬頃にピークを迎え、その後は徐々に新潟や山形へと産地が上がっていく予定です♪
バレンシアオレンジは和歌山より相当量を確保でき、下旬からは神奈川県産も入荷予定!
7月もいけるかな!?
河内晩柑は愛媛の無茶々園より入荷が続きます♪
こちらは小玉傾向のため1/4・1/6付がオススメ!
7月もいけるかも!
全体的に前倒し気味の入荷ですが生育は順調そうで一安心です!
6月のご注文、引き続きお待ちしております!
※ニューサマーオレンジは予想より切上がりが早く、変更のお願い等ご迷惑をお掛けしました。
尚、カラマンダリンもサイズによっては早めの終売となりそうで該当の学校様には改めてご連絡致します。
宜しくお願い申し上げます。
ちょっと梅雨の走りのようなパッとしない天気が続きますね♪
運動会シーズン、週末は晴れて欲しいものです!
今日は小玉スイカが和歌山より入荷です!
小玉スイカには色々な品種がありますが、今回入荷したのは「ひとりじめ」という品種♪
ひとりじめは、大玉に近いシャリ感を持ち、高糖度になりやすく、果肉の色も鮮紅色になる品種で、小玉スイカの中でも人気のもの!
メロンも入荷が本格化しております!
弊社では茨城の旭村産のメロンを中心に仕入れております!
この二次元バーコードで栽培履歴や糖度などが一玉ごとにチェックできるように管理されてます♪
抜き打ちでチェックしてみても、どれも高糖度で良い仕上がりです!
どちらもオススメです!!
今年も和歌山のマルス栖原三宝柑組合より、バレンシヤオレンジが到着しました!
まずは3トン入荷です♪
バレンシヤオレンジというとカリフォルニアやフロリダからの輸入品を思い浮かべる方も多いと思いますが、国内でも和歌山と神奈川を中心に、少量ですが作られております。
酸味と甘味のバランスがよく、果汁も豊富な美味しいオレンジですが、国内での栽培は少ないのが現状です。。。
収穫の時期が、主力柑橘である「みかん」の手入れが始まるタイミングと重なってしまうため、敬遠されているのでしょうか…
数少ない国産オレンジなので、もっと増えてくれると嬉しいのですが♪
6月の主力柑橘となります!
。
。
。
明日は運動会の学校が多いんですかね?
来週月曜はちょっと暇なスタートです♪
良い週末を!
気持ちの良い天気が続いております♪
明日は降りそうですが。。。
さて、もう初夏の果物が入荷です!
長崎から「茂木びわ」が到着♪
初夏になるとスーパーなどの店頭にも並び始めるビワは季節感を感じさせてくれる果物のひとつです♪
まだハウス物ですが、6月には露地に切り替わり、一気にピークを迎えます♪
旬の短い果物の一つなのでタイミングが合えば是非!!
また、清見オレンジが終わりカラマンダリンがピークを迎えております!
愛媛と三重から入荷が続いており、6月初旬にかけて続きます♪
清見オレンジは1月の大寒波による寒害が発生し、果実にスが入ったり、水分が抜けてパサついたりといった症状でご迷惑をお掛けしたこともあり、申し訳ございませんでした。
中には「こういうシーズンもある」と子供たちに説明したうえで召し上がって下すった栄養士さんもおり、頭の下がる思いでした。
次は和歌山よりバレンシアオレンジの入荷も控えております!
引き続き宜しくお願い致します!!
GWが終わり、毎日雨模様でしたが、今日はようやくスッキリと晴れ渡りました!
久々の青空♪気持ち良かったですね~
さて、6月のお知らせです!
他、お問合せ下さい♪
暑い日が増えてきて、失われがちな水分・ビタミン・ミネラルの補給に果物は最適です!
宜しくお願い致します!
GWが終わり、メロンの入荷が始まりました!
トップは熊本からクインシーメロンです♪
クインシーメロンは赤肉のネット系メロンです。1989年(平成元年) に発表された品種で、横浜植木株式会社が「ボレロ×アールス夏系7号」×「スーパラチブ」に、さらに「新豊玉×ふかみどり」を交配して育成しました。 なんのこっちゃですが。。。
果皮は灰緑色で細かい網目が全体を覆い、果肉はオレンジ色で緻密。糖度が15~17度ほどと高く、果汁を多く含んでいて口当たりがよいメロンです。
日持ちもよいほうで食味も安定していることから、長年にわたり赤肉メロンの代表品種として定着しています♪
が。。。
納品初日から身が崩れているものが混在してしまい、クレームを頂戴致しました。 申し訳のない事で失礼致しました。
連休明けで、どこかで荷が寝てしまったのか、触った感じでは大丈夫と高をくくっていたので、切った品物を見てビックリでした。
肝に銘じます。
本日は近在物の茨城旭村産も入荷しました!
クインシーメロンに加えアンデスメロンも到着♪
アンデスメロンは、サカタのタネが開発し、1977年(昭和52年)に発表したネット系青肉メロンです。
「コサック×リオゴールド」×「アールスフェボリット×ハネデュー」の交配により育成されました。
アンデスメロンは果皮が灰緑色で細かい網目模様があり、果肉は黄緑色で甘味が強くて多汁。
マスクメロンに似た風味があり、熟した果肉はジューシーでとろけるような口当たりです。
そのとろけるような口当たりが給食には難しく、クインシーメロンに比べ、気をつかうメロンでもあります♪
今日は寒いですがこれから暑い日が増えてきます!
メロン、オススメですよ!!
GWも終わり日常が戻って参りました!
私は苦手なキャンプに連れてってもらったり、それなりに楽しみました♪
食わず嫌いなキャンプでしたが、なかなか楽しかった♪
さて、初夏の柑橘の代表、御荘ゴールドのお話です。
一般には河内晩柑やジューシーフルーツと言った名称で出回っておりますが、弊社では主に第一マルエム青果の「御荘ゴールド」を扱っております♪
柑橘類の中で、最も木に生っている期間が長いものの一つで、ほぼ一年間木に生っています♪
その為、様々な出来事を経験し、外皮は結構傷が多くなるのも特徴です。
第一マルエム青果は「美味しいみかんは、元気な土、元気な木から」をモットーに、45年余りの長い期間、厳選した高級魚粕粉と菜種粕ほかを第一マルエム青果独自の比率で、特別に配合した肥料を使用しております。
しっかりと良質な肥料を与え健康な木から、糖度が高くマイルドな酸を持った美味しいみかんの生産を行っております。
このコクのある旨みを含んだ果実は、魚に含まれるアミノ酸などを吸収しやすい状態で施肥する事によるものと考えられています。
また、少人数で生産から出荷まで自分たちですべて管理することによって、他の生産者のみかんが混ざることを防ぎ、栽培履歴等すべてを把握していることで安心、安全な流通を目指しております。
また、御荘ゴールドは受粉しなくても結実する果実で、その場合は種が入らないのですが、近所の圃場の甘夏や八朔などと受粉すると、種が入るそうです♪
個人的な感覚ですが、種の入っている方が美味しく感じられます。
子供たちには食べにくいと不評かもしれませんが… (^^;
メロンの入荷も始まります!
お楽しみにーー!!