今年もいろいろとお世話になり有難うございました。
弊社の年内の営業は２８（月）まで、年明けは５（火）からとなります♪
休業中のFAX、メール等でのお問い合わせは５（火）以降に順次返信させていただきます！
来年も期待に添えるよう頑張ってまいりますので、本年同様によろしくお願い致します。
お元気で新年をお迎えください！
２学期の納品終了！
お世話になります！
本日をもちまして２学期の最後の納品を無事に終えました！
今学期も色々とご迷惑をお掛けしたりご協力いただいたり、誠に有難うございました！
今日は一台のみ出動♪無事に帰社致しました。
早速、荷室を洗い。。。
外も洗ってピカピカに！
トラックもお疲れ様でした！
しかし今日は暖かいですねぇ
会社の前の海岸も強めの北風が吹いている割には暖かです♪
会社の前にはこんな看板も設置されました♪
恒例の箱根駅伝！
もう暮れなんですね～
弊社の営業は年内は28（月）まで、年始は5（火）からとなります。
休業中のFAX、メール等でのお問い合わせは5（火）以降に順次返信させていただきます！
よろしくお願い致します。
冬支度。。
暖かい日が続いているとはいえ、やはり来るんですね。。
本格的な冬が…
今週末は最強クラスの寒気が南下するとか。。。
雪の多い地域の方々は私に言われるまでもないでしょうがお気を付け下さいませ。
さて、弊社のトラック達も冬支度です！
スタッドレスタイヤへの履き替えです♪
ここいらは量も回数も少ない雪ですが、少し降っただけで大混乱となりますよね。。。
そんな中でも少しでも安全に確実に果物をお届けできるようにとの思いで履き替えます。
はぁ。。 でもできたら降らないでおくれよ。。。
BSタイヤの巡回整備士さんが一本ずつ入念にチェックをしてから組み替えて下さいます。
実際、この後、履いていた夏タイヤから空気圧の減り方がおかしいタイヤを発見、パンクの疑いありで要検査となりました！
そして確実に組み付けていただき完了！
さあ来るならお手柔らかに頼みますよー！
年内の納品も残すところあと一日です♪
最後まで気を引き締めて参りましょう！
宜しくお願い致します！
「1月の取扱い予定果物」のお知らせです！
お世話になっております！
２学期も残すところあとわずか。。。
今学期も大変お世話になり有難うございました！
早速ですが「１月の取扱い予定果物」のお知らせです♪
- みかん…愛媛・神奈川・静岡
- ポンカン…愛媛 →初旬はMサイズ中心です。
- ネーブル…和歌山・広島 →露地物は１/１８頃～入荷予定。
- 伊予柑…愛媛
- 八朔…和歌山
- キウイフルーツ…神奈川
- りんご…長野・青森
- いちご…静岡・栃木
- キンカン…宮崎 →下旬より
- デコポン…宮崎・愛媛 →下旬より
- 無農薬バナナ…ペルー
他、お問い合わせください！
ようやく柑橘類の種類も増えてきます♪
色々な味をお試しください！
１２月に入っても暖かい日が続きますね♪
身体は楽ですが果物の生育に影響が出ないことを願います。
でも明日からは冬型が強まり、一気に冷え込む予報。。。
年末で何かと忙しいとは思いますが、ご自愛ください！
今朝の茅ケ崎です♪冬とは思えない湿度の高い朝でした
神奈川県産キウイフルーツ販売開始です♪
２週間ほど掛けてじっくり追熟をさせた神奈川県産キウイフルーツ、いよいよ販売開始致します！
キウイを触らせたら右に出るものの居ない弊社K氏の検品！
追熟具合を見ながら数を揃えていきます♪箱により追熟具合が違うので、一番食べごろのものを見つけながら進めていきます。
そして注文の入り具合を見ながら細かな温度設定をしていきます。
今年も美味しく出来上がっていますよ！！
そしてミカン一辺倒だった柑橘に新しい風、ハウスネーブルも入荷♪
「ネーブル」とは、“へそ”を意味する言葉です。底の部分のくぼみがへそに似ているから付けられた名前です。
味的には甘み酸味共に濃く、華やかな香りも強いのが特徴です♪
まだハウス物のため若干お高めですが、年明けの１月半ばより露地物も入荷し始める予定です！
年内も残すところあと数週間、よろしくお願い致します！
耕芸夢羅のサンフジのギフトも引き続きよろしくお願い致します♪
小田原産に続き湯河原産ミカンの入荷です！
１２月に入りミカンが最盛期を迎えております！
愛媛県、神奈川県小田原市に続き神奈川県湯河原町より入荷しました♪
まずは１トン入荷です♪
小田原産と同じく、甘味と酸味のバランスが良く、爽やかな味わい♪
３個は楽勝です (^ ^)v
ビタミンCをはじめ、クエン酸やペクチン、βクリプトキサンチンなど栄養価も高いミカン、風邪の流行りはじめるこの時期には積極的に摂りたい果物のひとつですね！
今朝の海。
この位置から太陽が昇るようになると冬の始まりです…
洋ナシ♪
まだ数校ですが、給食に洋ナシを出す学校もチラホラある時代♪
我々の頃では考えられませんでしたね～(^ ^)
早めに仕入れてゆっくり追熟させてから納品致します！
給食で洋ナシ、羨ましいなぁ♪
洋ナシの最も大きな特徴はその形で、日本の梨が丸い球形なのに対し、洋ナシは上が細く、お尻が大きい瓶のような形をしています。
そしてもう一つはその食味です。和ナシがみずみずしくシャリシャリしているのに対し、洋ナシはねっとりと甘く、香りも非常に芳醇です。
剥くのが手間ですが、給食にいかがでしょ？
それからギフトのお知らせです！
毎年ご好評をいただいております、耕芸夢羅のサンフジ。
上記のお申込書をプリントアウトしていただきFAXしていただくか、ホームページの「お問い合わせフォーム」より必要事項をお書きの上、送信してください！
こちらは生産者代表、佐々木氏からのお手紙です♪
今年も耕芸夢羅のギフト、よろしくお願い致します！
神奈川県産キウイフルーツ到着しました！
お待たせしておりました、神奈川県産キウイフルーツが到着しました♪
年内販売分の２トン入荷です！
頑張って売らねば。。。
まだカッチカチですがこれから２週間ほど掛けてジックリ追熟させていきます♪
このように温度調整出来る室（ムロ）に入れ、リンゴからでるエチレンガスで追熟を促します。
美味しくな～れ！！
キウイの原産地は中国の揚子江沿岸と言われ、その後、ニュージーランドで栽培されるようになり、ニュージーランドの国鳥である『KIWI]』に外観が似ていることからこの名前が付けられました。
現在では色々な種類のキウイフルーツが出回っていますが、一般にキウイフルーツと言えばこのグリーンのキウイ、ヘイワード種の事を指します。
味は甘味と共にしっかりとした酸味があり、このバランスは未熟なものほど酸味が強く酸っぱく感じます。熟すにつれて酸味が落ち着き、バランスの良い甘いキウイとなります。
この食べごろの見極めが難しいのですが、状態の良いものを常に提供できるよう今シーズンも頑張ってまいります！
よろしくお願い致します！！
「１２月の取扱い予定果物」のお知らせです♪
お世話になっております！
早いもので、もう「１２月の取扱い予定果物」のお知らせです♪
- みかん （愛媛・神奈川）
- りんご （長野）
- キウイフルーツ （神奈川）
- イチゴ （静岡・栃木他）
- ハウスネーブル （和歌山）
国産のキウイフルーツは１２/７～販売予定です。
イチゴは１２/２１～高値となりそうです。。。
日の出は遅くなり日の入りは早まり、暗いうちに家を出て、暗くなって帰宅する季節♪冬が始まる前から春が恋しい～
来月もよろしくお願い致します！
気持ち良く一年の締めくくりが出来ますように！
アレやらコレやら入荷中！
本日は柿は柿でも富有柿、リンゴはリンゴでも紅玉、ミカンはミカンでも神奈川県産ミカンが入荷です♪
富有柿、ずっしりと重たく、甘くて美味しいですよ♪奈良県より入荷です。
富有柿は岐阜県瑞穂市居倉が発祥とされている完全甘柿の一種で、１８５７年に小倉初衛が栽培を始めた御所系統の柿の木がその起源とされ、その木を福島才治が別の木に接木して育成したものが１８９８年の柿品評会で一等賞となり広く世に知られるようになったそうです。
現在、富有柿は柿の中では最も多く生産されている品種となっています。
産地により微妙に色や形に違いがありますが、果実は丸に近い四角で、果皮はすべすべしていて光沢があります。
こちらは青森県より入荷の紅玉♪
こうぎょく（紅玉）はアメリカ原産のリンゴで、日本には明治時代の初めに入ってきた歴史の長いリンゴです。大きさは２００ｇ程の小玉で名前の通り真っ赤になります。
果肉は緻密でしまりがあり、煮込んでも煮崩れしにくい肉質をしています。 甘味は十分にありますが、それ以上に酸味がしっかりとしていて香りも活き活きとしています。
この香りと酸味が持ち味で、近年の甘さ重視のリンゴに比べ、焼きリンゴやアップルパイを作るには適しています。
最後は小田原より入荷のミカンです♪
甘味と酸味のバランスが良く、スッキリとした味わいで２個３個と食べ進んでしまいます （＾＾）v
そしてそろそろ神奈川県産のキウイフルーツが入荷します♪
２週間ほど掛けて美味しく追熟させます。
お楽しみに～！！