今日はJAかながわ西湘のミカンの選果日！

お昼前に作業するとの事で、早速仕入れに♪

サイズごとに選果されて、箱詰めされていきます♪

足柄の金太郎マークが印刷されています♪

そして早速検品します♪

「藤中」という品種で爽やかな甘さと香りが特徴♪

これ以上ないという新鮮さで早速納品致します！

今日は朝から寒いですねぇ
朝方、綾瀬市の温度表示板には「ー１℃」。。
ホントですかね…

その後、日中に通った海老名の表示板には「４℃」の表示。
あながちウソでもなさそうです♪

そんな寒さの中、ハウスネーブルが和歌山から到着しました！

まだハウス物なので少々お高いですが、１/４～１/６付でオススメ！

甘み酸味共に濃く、切った時にフワっと華やかな香りが広がり、美味しいオレンジです♪

「ネーブル」とは、“へそ”を意味する言葉で、上の写真にあるように、底の部分のくぼみがへそに似ているから付けられた名前です。

輸入物が多いですが、弊社では和歌山県産を中心に、年明けは広島県産・神奈川県産も順次入荷予定です！

ご検討下さい！

和歌山、奈良から入荷の続いていた平核無柿は新潟県の佐渡島へと産地が移ってまいりました♪

平核無柿は産地によって呼び名が変わり、佐渡島産は「おけさ柿」と呼ばれます。

平核無柿は渋柿なので、渋を抜いてから出荷されます。

特徴は、なんといっても種がない事でしょう。そのため非常に食べやすい果物といえます。
形は偏平で四角に角張っています。果皮の色は橙色で光沢があり、甘みが強く、果汁も豊富で、果肉が硬くなくそれでいて柔らかすぎず程よい食感が味わえます。

この後、平核無柿は山形へ産地を移し、「庄内柿」と呼ばれるようになります♪ただ平核無柿も終盤なのでタイミングによっては入荷がないことも…

富有柿、平核無柿、どちらかでの対応とさせていただきます。

国産ネーブルの入荷も間近です！
お楽しみに～♪

曇雨天続きと日照不足、そして２週連続の台風上陸と天候が不安定だった１０月を過ぎ、１１月に入ってからは晴天の広がる日が多くなり、中旬からは東北地方などから降雪の便りも届いて、ここいらでも朝晩は冷え込むようになってきました♪

１２月はみかん・リンゴ・イチゴを中心に、ハウス栽培のネーブルもお目見えしてくる予定です！

みかんは昨年以上に品薄感が強く、更に大玉傾向のため引き続きM サイズ中心の入荷が続きそうです。
品種は早生が終わり「南柑２０号」へと切り替わって参ります♪

りんごは「サンフジ」が出揃い、潤沢な出回りが予想されています。
着色・食味ともに充実しており、内容の仕上がりは良さそうです！
ただ風害によるスレ果の発生が少し見受けられます。

イチゴは各産地とも日照不足や低温により若干の生育遅れが見られます。
それでも12月5日頃から徐々に出荷が増えてくると思われ、中旬にかけてピークを迎えそうです！

品薄により高値の続くミカン以外は概ね良好に推移している印象です♪年末へ向けてこのまま経過して行って欲しいものですね！

１２月も宜しくお願い致します！

この時期になると、ほんの数校からご注文をいただくラ・フランス♪

追熟のタイミングが難しいですが、上手にいくと本当に美味しい果物ですね～

この形。。。　皮を剥いて芯を抜いて４等分、、、

難しいんだろうなぁ♪調理員さん凄い

分かりますかね～

ラ・フランスが並んでいるパッキンには、ヘタを入れる穴が開いていて、きっちりヘタが納まった状態で入荷してきます♪

給食用なので、ほどほどに追熟させて納品致します♪お楽しみに！

寒いのも、雪が降るのも嫌だけど。

少しでも快適・安全に仕事が出来るよう、トラックも冬支度しました♪

巡回サービスカーが到着！

スタッドレスタイヤに履き替えです♪

活躍しないことに越したことはないのですが、やっぱり安心です♪

きっちり規定トルクで締め付け♪有難うございました！

雪が降っても出来る限りお届けします！

９月の幸水から始まって豊水、秋月、新高と来て最後の品種、新興が大分より入荷です♪

新興梨は１９３２（昭和７）年に新潟県農事試験場で「二十世紀」の種子から育成された大玉になる晩生種の赤梨で、１９４１（昭和１６）年に命名されました♪

収穫は１０月中旬頃から始まりますが、とても貯蔵性が高く、上手に貯蔵すると年明け頃まで出回ります。

ただ貯蔵物なので、芯が黒くなっていたり、皮を剥くと茶色く変色していることがあり、今回も一件クレームをいただきました。

検品をよりしっかりとし、予備を多めに置くことで対処していきたいと考えております。

味はとても良いので、宜しくお願い致します！

長野の耕芸夢羅からサンフジが本格的に入ってまいりました！

ドドーンと１．５トン！
とても美味しいです♪

早くも蜜入りも混ざってます！

オススメ！！

今日は弊社トラックの巡回メインテナンスもありました♪

オイル交換完了で明日からも頑張ってもらいます！

１２月のご注文・お問合せ、お待ちしております！

週明けの月曜日は、「神奈川県産デー」の学校が多く、神奈川県産ミカンが沢山入荷してきました♪

ぷっくり太ってなかなかの美味しさ！

１００００粒近く検品完了！

もう一度月曜日に再検品してから納品致します♪

こちらは神奈川県産レモン♪

タイミングによっては県産のレモンもご用意可能です！

１２月のご注文・お問合せ、お待ちしております！

夏が終わって秋が来たかと思ったら、もう１２月のお知らせを書く時期に。。。

関東地方でも北部では初氷が観測されたり、やっぱり今年も来るみたいですね、冬が♪

さて「１２月の取扱い予定果物」のお知らせです！

• みかん（愛媛・長崎・神奈川）…　多雨の影響もあり、Sサイズは少なめ。。　Mサイズ中心の入荷となっております♪

• りんご（長野）…　お馴染み耕芸夢羅より、サンフジが本格的に入荷してまいります！

• ハウスネーブル（和歌山）…　１２/１１頃～　１/６・１/８付で♪

• レモン（愛媛ほか）

• イチゴ（静岡ほか）…　当日朝仕入れの紅ほっぺを中心にお届け！　１２/１９～高値となりそう。。。

• ペルーバナナ…　ご使用日の２週間前にはご連絡下さい！

他、お問い合わせはお気軽に～

１２月のご注文・お問合せ、お待ちしております！！