12月の果実展望♪

曇雨天続きと日照不足、そして2週連続の台風上陸と天候が不安定だった10月を過ぎ、11月に入ってからは晴天の広がる日が多くなり、中旬からは東北地方などから降雪の便りも届いて、ここいらでも朝晩は冷え込むようになってきました♪

12月はみかん・リンゴ・イチゴを中心に、ハウス栽培のネーブルもお目見えしてくる予定です!

みかんは昨年以上に品薄感が強く、更に大玉傾向のため引き続きM サイズ中心の入荷が続きそうです。
品種は早生が終わり「南柑20号」へと切り替わって参ります♪

りんごは「サンフジ」が出揃い、潤沢な出回りが予想されています。
着色・食味ともに充実しており、内容の仕上がりは良さそうです!
ただ風害によるスレ果の発生が少し見受けられます。

イチゴは各産地とも日照不足や低温により若干の生育遅れが見られます。
それでも12月5日頃から徐々に出荷が増えてくると思われ、中旬にかけてピークを迎えそうです!

 

品薄により高値の続くミカン以外は概ね良好に推移している印象です♪年末へ向けてこのまま経過して行って欲しいものですね!

 

 

12月も宜しくお願い致します!

私も楽しみ♪ラ・フランス♪

この時期になると、ほんの数校からご注文をいただくラ・フランス♪

追熟のタイミングが難しいですが、上手にいくと本当に美味しい果物ですね~

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この形。。。 皮を剥いて芯を抜いて4等分、、、

難しいんだろうなぁ♪調理員さん凄い

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分かりますかね~

ラ・フランスが並んでいるパッキンには、ヘタを入れる穴が開いていて、きっちりヘタが納まった状態で入荷してきます♪

給食用なので、ほどほどに追熟させて納品致します♪お楽しみに!

冬支度。。。

寒いのも、雪が降るのも嫌だけど。

少しでも快適・安全に仕事が出来るよう、トラックも冬支度しました♪

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巡回サービスカーが到着!

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スタッドレスタイヤに履き替えです♪

活躍しないことに越したことはないのですが、やっぱり安心です♪

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きっちり規定トルクで締め付け♪有難うございました!

雪が降っても出来る限りお届けします!

梨は最後の品種へ♪

9月の幸水から始まって豊水、秋月、新高と来て最後の品種、新興が大分より入荷です♪

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新興梨は1932(昭和7)年に新潟県農事試験場で「二十世紀」の種子から育成された大玉になる晩生種の赤梨で、1941(昭和16)年に命名されました♪

収穫は10月中旬頃から始まりますが、とても貯蔵性が高く、上手に貯蔵すると年明け頃まで出回ります。

ただ貯蔵物なので、芯が黒くなっていたり、皮を剥くと茶色く変色していることがあり、今回も一件クレームをいただきました。

検品をよりしっかりとし、予備を多めに置くことで対処していきたいと考えております。

味はとても良いので、宜しくお願い致します!

シーズン突入!!

長野の耕芸夢羅からサンフジが本格的に入ってまいりました!

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ドドーンと1.5トン!
とても美味しいです♪

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早くも蜜入りも混ざってます!

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オススメ!!

 

今日は弊社トラックの巡回メインテナンスもありました♪

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オイル交換完了で明日からも頑張ってもらいます!

 

12月のご注文・お問合せ、お待ちしております!

 

 

神奈川県産デー♪

週明けの月曜日は、「神奈川県産デー」の学校が多く、神奈川県産ミカンが沢山入荷してきました♪

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ぷっくり太ってなかなかの美味しさ!

10000粒近く検品完了!

もう一度月曜日に再検品してから納品致します♪

 

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こちらは神奈川県産レモン♪

タイミングによっては県産のレモンもご用意可能です!

12月のご注文・お問合せ、お待ちしております!

 

12月のお知らせ♪

夏が終わって秋が来たかと思ったら、もう12月のお知らせを書く時期に。。。

関東地方でも北部では初氷が観測されたり、やっぱり今年も来るみたいですね、冬が♪

 

さて「12月の取扱い予定果物」のお知らせです!

  • みかん(愛媛・長崎・神奈川)… 多雨の影響もあり、Sサイズは少なめ。。 Mサイズ中心の入荷となっております♪

 

  • りんご(長野)… お馴染み耕芸夢羅より、サンフジが本格的に入荷してまいります!

 

  • ハウスネーブル(和歌山)… 12/11頃~ 1/6・1/8付で♪

 

  • レモン(愛媛ほか)

 

  • イチゴ(静岡ほか)… 当日朝仕入れの紅ほっぺを中心にお届け! 12/19~高値となりそう。。。

 

  • ペルーバナナ… ご使用日の2週間前にはご連絡下さい!

 

他、お問い合わせはお気軽に~

12月のご注文・お問合せ、お待ちしております!!

フジと王林も到着!

リンゴは徐々にシナノスイートからフジへと切り替わってまいりました♪

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ふじは「国光」と「デリシャス」を交配し、育成された品種で1962年に品種登録されて以来日本で最も沢山作らてるようになったリンゴです♪

果汁が豊富なうえ味のバランスが良く甘味と香りはしっかりとしています。歯触りもシャキシャキと心地よいのも特徴です♪

シナノスイートを食べて「美味しいなぁ」と思っていましたが、フジを食べると「やっぱりフジは美味い!」となります♪好みもありますがやっぱり一番好きかな!?

 

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おうりん(王林)は福島県伊達郡の大槻只之助氏によって生み出された品種で、「ゴールデン・デリシャス」と「印度」の交配品種とされています。1952年に命名されましたが、品種登録はされず今では「フジ」「津軽」に次いで多く作られ、青りんごの代表的な品種となっています♪

果皮は黄緑色、果肉はやや硬く緻密で多汁です。強い甘さの割りに酸味が弱く、特徴のある香りがあります。緑色に斑点のついた外見が特徴です♪

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やや長細い形も特徴で、皮むき機に入れにくいとの話も伺いますが、この香りは是非堪能していただきたいです!

無茶々園も早生みかん♪

明浜ミカンに続き、無茶々園のミカンも早生種へ切り替わりました!

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早生種の「宮川早生」です!

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フレッシュな香りと爽やかな甘さで2個3個と食べてしまいます♪

無茶々園の理念「農薬や化学肥料に頼らないでみかん作りを行うこと」に基づいて作られたみかん、見た目は悪く、傷みやすいですが、逞しく育ったみかんをご賞味下さい!

 

県産ミカンの指定も良くいただく時期になってまいりました!

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地元・小田原より先ほど到着!

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程よく酸が抜けて美味しく仕上がっております!

 

来週も宜しくお願い致します!!

 

バナナ祭り!

本日はバナナ祭りでした♪

10校がバナナの注文で、計3300本!

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1台が10校すべて納品だったので、積み間違え・降ろし間違えの無いように注意が必要です!

気温が安定しないこの時期は、色づけが難しいのですが、クレームもなく上手くいきました!

良かった♪良かった

弊社の扱うペルー産無農薬バナナ、濃い甘味と微かな酸味が絶妙でとても美味しいですよ!